玄米
玄米で健康を
みなさんは毎日何を主食とされていますか？私はご飯。
ある人はパンという方がいらっしゃると思います。
我が家では、白米ご飯ではなく、なんと玄米ご飯です。
最近、テレビ等で取り上げられて、耳にする機会が多く
なってるかと思います。
最初、玄米ご飯を出された時は、決して美味しいとはいえず、
堅くて、においがきつくてとてもじゃないけど口に
できませんでした。
ママの前ではまずいっては言えませんでした（笑）
子供は正直だから、素直にまずいって言います。
でも、健康にいいんだからって無理やり？！玄米ご飯を食べさせられます。
二日酔いの朝は、とってもじゃないけど辛いです。
1週間毎日、玄米ご飯ではありません。
週末はパン食です。
時々パスタも食べます。主に玄米ご飯なんです。いまでは、
だいぶ慣れましたが（笑）、まだまだ精神面を鍛えねば！！
なぜ、ここまで拘ってるかというと、やはり家族の健康を
一番に考えているからです。
副食にも当然気を使っています。
玄米ご飯にしてからは、よく噛むようになったので非常に
お通じもよくなり、体の調子がよくなりました。
風邪もひかないようになりました。不思議なものですね。
たまには、焼肉が食べたくなるときもありますよ。
何事も腹八分目ですね。
なぜ玄米なのか？テレビの影響です。マドンナ家の
プライベートシェフの【西邨まゆみ】さんが出演したテレビを
観たことがきっかけです。西邨さんは『マクロビオティック』に
基づいた食事を作り、食卓に出しているようです。
マドンナさんは西邨さんが作る食事は、「私を健康で幸せにしてくれます」って
喜んでいるみたいなんです。
これからですね。玄米ご飯生活がスタートしたのは。
電子ジャーではなく、鍋でご飯を炊きます。キャンプ生活を
送っているようです（笑）
それでは『マクロビオティック』について少しふれてみたいと思います。
マクロビオティックのマクロとは「大きいとか長い」、ビオとは
「生命」という意味です。『大きくて長い生命の方法と理論』って
意味になります。
難しいことを言っていますが、基本は『食』することなので、
簡単に言うと長寿食事法になります。
マクロビオティックでは、1日の食事の量の4割から6割は
穀物を食べましょうってうたっています。
なぜ、穀物を主食にするのでしょうか？穀物にはたくさんの
エネルギーが満ち溢れています。果物と比較してみるとわかりますが、
果物は水っぽく酸味があります。穀物はキュッと引き締まっています。
その稲穂は太陽に向かって伸びていく。
その実の中には地から吸い上げたエネルギーが満ちて、
同時に空からの波動をも取り込む。天地のエネルギーが、
小さな粒に融合されています。
そのエネルギーを食することが人間の体を健康に保ちます。
穀物だけではありません。野菜にもたくさんのエネルギーが
含まれています。
ものすごく奥の深い理論になります。
マクロビオティックの第一人者である久司道夫先生の本が
出版されています。ご興味をもたれたかたは、ご覧になってみてください。
自然の恵みに感謝しますよ。
